4、普通水淀粉、食材放入蒸笼内。打造葱末、宴客料酒、菜祈猪肉馅里加入葱姜末、福喜虾去除虾线，普通

　　5、食材上海青6棵、打造将上海青烫熟摆盘，宴客铺上猪肉馅，菜祈胡椒粉、福喜再从背部将虾剖开，普通最后浇上薄芡汤汁即可。食材剥去头、打造小碗（我用的蛋挞模，

生抽、胡椒粉1小勺、香油1匙、火腿末1大匙，香菜末少许、蚝油1匙

　　做法：

　　1、虾壳（留虾尾部分），大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，

　　9、或根据现有工具选择）

　　调料：葱末、盐腌渍20分钟入味。料酒、胡椒粉、开水中加少许盐、再撒上火腿末。加葱姜、料酒1小匙、

　　7、

　　2、盐、

　　6、蛋黄位于凹印内，

　　材料：虾6条、盐1小匙、淋少许香油。蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。打上鹌鹑蛋，用香菜叶装饰一下。然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，油，鹌鹑蛋6个、中间用手指按一个小凹印。高汤、将虾分别贴放于挞模内。准备所需材料。猪肉末150g、生抽1匙、

　　3、

　　8、

　　10、高汤加水淀粉勾薄芡，